17/12 Clermont Beer Fest
#Event
HyperBoost
#Collaboration #Event #Non classifié(e) #Nouveauté #Uncategorized
Chez les Piggs ont est à l’affût des nouveautés pour un rendu toujours plus parfait !
C’est pourquoi on a testé HyperBoost™, un extrait concentré d’huile de houblon produit par une nouvelle technique d’extraction supercritique*.
Il est destiné à amplifier les aromatiques du houblon et à augmenter le rendement, HyperBoost™, excelle dans l’ajout d’un bel arôme de houblon partout où des granulés sont normalement utilisés, y compris les applications à froid. HyperBoost™, est fabriqué à partir de variétés à un seul houblon pour apporter des boosts d’arôme spécifiques à la variété à votre bière finie.
Nous avons mis l’équivalent de 10kg de dh avec notre fiole pour 34hl de biere, soit 3g/l.
Nous sommes impatients de tester avec un plus gros ratio !
*(Un fluide supercritique (SCF) est un fluide hautement comprimé qui combine les propriétés des gaz et des liquides .
ls sont créés en augmentant la température et la pression au-delà du point critique d’une substance.)
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#thepiggybrew
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