Ad Astra

Double Neipa 8% Galaxy, Nelson Sauvin

Ad Astra – Double NEIPA

Introduction

Ad Astra – « Vers les étoiles ».

Cette Double NEIPA rend hommage aux grandes productions cinématographiques et aux lumières des plateaux de tournage. Derrière son allure élégante se cache une bière spectaculaire, portée par un houblonnage généreux qui révèle toute la richesse de Galaxy et Nelson Sauvin.

Une bière ample, lumineuse et intensément aromatique, pensée pour les amateurs de houblons modernes.

Profil aromatique

Le trio de houblons développe une palette aromatique profonde et raffinée :

fruit de la passion
raisin blanc
pêche mûre
mangue
ananas
zestes d’agrumes
fruits jaunes
légère touche de fruits à noyau

Chaque gorgée dévoile une nouvelle facette, entre exotisme, fraîcheur et élégance.

Texture et amertume

La bouche est dense, soyeuse et particulièrement veloutée.

Le houblonnage généreux apporte une intensité aromatique remarquable sans jamais déséquilibrer la dégustation. L’amertume reste parfaitement intégrée et laisse place à une finale longue, fruitée et persistante.

Conseils de dégustation

Température idéale : 8 à 10°C

À déguster tranquillement, en prenant le temps de découvrir toute la richesse aromatique du houblonnage.

Accords mets & bière

Ad Astra accompagne parfaitement :

burger gourmet
poulet frit épicé
cuisine asiatique
cuisine mexicaine
ribs fumés
comté affiné
bleu d’Auvergne

L’histoire de la recette

Certaines bières sont faites pour accompagner une soirée.

Ad Astra, elle, invite à lever les yeux.

Inspirée par l’univers du cinéma et des grands plateaux de tournage, cette Double NEIPA met les houblons sous les projecteurs. Galaxy et Nelson Sauvin jouent chacun leur rôle pour composer une bière expressive, moderne et parfaitement équilibrée.

Une recette où la technique s’efface derrière le plaisir de dégustation, fidèle à la philosophie de The Piggy Brewing Company.

FAQ

Qu’est-ce qu’une Double NEIPA ?

Une Double New England IPA est une version plus généreuse de la NEIPA traditionnelle. Elle offre davantage de corps, une texture plus crémeuse et une intensité aromatique encore plus marquée grâce à un houblonnage conséquent.

Quels arômes apporte le Nelson Sauvin ?

Le Nelson Sauvin est réputé pour ses notes de raisin blanc, de fruits exotiques et de vin blanc, qui apportent beaucoup de complexité à la bière.

Ad Astra est-elle très amère ?

Non. Comme les meilleures Double NEIPA modernes, elle privilégie le fruit, la rondeur et la richesse aromatique plutôt qu’une amertume agressive.

Pourquoi le nom « Ad Astra » ?

Expression latine signifiant « Vers les étoiles », Ad Astra évoque l’ambition, le voyage et la quête d’excellence. Une philosophie qui reflète cette Double NEIPA et son houblonnage d’exception.

6.90€ / unité

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