Carte Blanche

Introduction

Carte Blanche revisite le style traditionnel de la bière blanche à travers le prisme de la craft beer moderne. Fraîche, légère et intensément aromatique, cette blanche houblonnée combine la douceur des céréales à des notes d’agrumes et de fruits frais apportées par une sélection de houblons aromatiques.

Profil aromatique

• citron
• orange
• fruits blancs
• céréales fraîches
• légère touche florale

Texture et amertume

La bouche est souple, désaltérante et particulièrement accessible.

L’amertume reste faible afin de préserver l’équilibre général.

Conseils de dégustation

Température idéale :

5 à 7°C

Parfaite pour :

• l’apéritif
• les repas estivaux
• les terrasses

Accords mets & bière

• fruits de mer
• poissons grillés
• salades estivales
• fromages frais
• cuisine méditerranéenne

L’histoire de la recette

Carte Blanche est née de l’envie de proposer une bière de soif moderne, capable de séduire aussi bien les amateurs de craft beer que les consommateurs recherchant une bière fraîche et accessible.

FAQ

Quelle différence entre une blanche classique et une blanche houblonnée ?

La blanche houblonnée met davantage l’accent sur les arômes de houblon tout en conservant la fraîcheur du style.

Carte Blanche est-elle amère ?

Non. L’amertume est volontairement faible.

Est-ce une bière d’été ?

Oui, mais elle peut être dégustée toute l’année.