15/07 La canette, bonne ou mauvaise idée ?
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La canette, bonne ou mauvaise idée ?
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La canette, un écrin moderne pour la bière artisanale
Contrairement aux idées reçues, la canette permet une excellente conservation et n’apporte aucun goût métallique à la bière grâce à son revêtement interne en plastique. En outre, elle offre une protection contre la lumière supérieure à celle du verre. Tout comme pour les bouteilles en verre, il est conseillé de maintenir vos canettes au frais pour une meilleure conservation et debout pour éviter la mise en suspension des levures et résidus de houblon éventuellement présents dans les bières non filtrées.
Contrairement aux idées reçues, la canette permet une excellente conservation et n’apporte aucun goût métallique à la bière grâce à son revêtement interne en plastique. En outre, elle offre une protection contre la lumière supérieure à celle du verre. Tout comme pour les bouteilles en verre, il est conseillé de maintenir vos canettes au frais pour une meilleure conservation et debout pour éviter la mise en suspension des levures et résidus de houblon éventuellement présents dans les bières non filtrées.
L’art du service, même pour les canettes
La canette n’empêche en rien une dégustation de qualité, bien au contraire ! Essayons juste de bannir la dégustation à même la canette qui vous privera d’apprécier la robe de la bière, sa mousse et vous empêchera de profiter de vos sens olfactifs. Car 50% du plaisir se prend en humant le divin breuvage, groin dans le verre ! De plus, le couvercle exposé au monde extérieur n’est pas très hygiénique. Pour finir, ce fameux goût d’aluminium n’apparait que lorsque vous buvez à la canette. A vous donc de verser la potion porcine dans un verre adapté en ajustant le service pour obtenir une belle mousse qui permet de savourer de façon optimum votre bière en la protégeant de l’oxygène.
La canette n’empêche en rien une dégustation de qualité, bien au contraire ! Essayons juste de bannir la dégustation à même la canette qui vous privera d’apprécier la robe de la bière, sa mousse et vous empêchera de profiter de vos sens olfactifs. Car 50% du plaisir se prend en humant le divin breuvage, groin dans le verre ! De plus, le couvercle exposé au monde extérieur n’est pas très hygiénique. Pour finir, ce fameux goût d’aluminium n’apparait que lorsque vous buvez à la canette. A vous donc de verser la potion porcine dans un verre adapté en ajustant le service pour obtenir une belle mousse qui permet de savourer de façon optimum votre bière en la protégeant de l’oxygène.
L’impact écologique : la canette a des atouts insoupçonnés
L’aluminium est entièrement recyclable, à l’infini, avec une consommation d’énergie inférieure à celle de la refonte du verre. De plus, son poids faible (14g contre 200g en 33cl) et son encombrement moindre rendent la canette moins énergivore au transport et au refroidissement. Encore faut-il adopter les bons gestes pour permettre le recyclage de ces canettes. Pour cela, il est nécessaire de les mettre dans le bac de tri sélectif adapté.
L’aluminium est entièrement recyclable, à l’infini, avec une consommation d’énergie inférieure à celle de la refonte du verre. De plus, son poids faible (14g contre 200g en 33cl) et son encombrement moindre rendent la canette moins énergivore au transport et au refroidissement. Encore faut-il adopter les bons gestes pour permettre le recyclage de ces canettes. Pour cela, il est nécessaire de les mettre dans le bac de tri sélectif adapté.
En résumé : qualité, plaisir et écologie
Apprécier une bière en canette, c’est respecter quelques règles simples de conservation, maîtriser le service pour révéler toute sa richesse, et adopter des gestes responsables pour l’environnement. Ce format, trop longtemps sous-estimé, s’impose aujourd’hui comme un choix pratique, écologique et parfaitement adapté à la bière artisanale de qualité.
Apprécier une bière en canette, c’est respecter quelques règles simples de conservation, maîtriser le service pour révéler toute sa richesse, et adopter des gestes responsables pour l’environnement. Ce format, trop longtemps sous-estimé, s’impose aujourd’hui comme un choix pratique, écologique et parfaitement adapté à la bière artisanale de qualité.
