Spleen Doctor

Neipa 6% Houblons: Citra, Mosaic, Simcoe

Spleen Doctor – NEIPA

Introduction

Les meilleurs remèdes sont parfois les plus inattendus.

Avec Spleen Doctor, The Piggy Brewing Company signe une New England IPA généreuse où le trio Citra, Mosaic et Simcoe déploie toute sa puissance aromatique. Une bière lumineuse, douce en bouche et débordante de fruits, pensée pour remettre n’importe quel amateur de houblons d’aplomb.

Profil aromatique

Cette NEIPA révèle une palette expressive mêlant :

mangue
fruits de la passion
pêche blanche
agrumes frais
ananas
légère touche résineuse

Chaque gorgée offre un équilibre entre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique.

Texture et amertume

Une texture soyeuse et veloutée, signature des meilleures NEIPA.

L’amertume reste souple afin de laisser toute la place au fruit et à la gourmandise.

Conseils de dégustation

Température idéale : 7 à 9°C

À partager à l’apéritif ou avec une cuisine épicée et généreuse.

Accords mets & bière

tacos
burgers smash
poulet frit
cuisine thaïlandaise
fromages à pâte pressée

L’histoire de la recette

Créée pour la série collector des 10 ans de The Piggy Brewing Company, Spleen Doctor rend hommage aux grands classiques de la brasserie tout en incarnant l’évolution de son savoir-faire sur les IPA modernes.

FAQ

Qu’est-ce qu’une NEIPA ?

Une New England IPA est une bière trouble, peu amère et particulièrement expressive sur le plan aromatique.

Pourquoi Citra, Mosaic et Simcoe ?

Parce que ce trio est devenu une référence mondiale pour produire des arômes de fruits tropicaux, d’agrumes et de fruits à noyau.

5.80€ / unité

113 en stock

Livraison offerte partout en France & Europe dès 80€

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