Ich Bin Ein Porciner

Berliner Weisse Cassis-Cerise 4,6%

Ich Bin Ein Porciner – Berliner Weisse Cassis & Cerise

Une Berliner Weisse qui célèbre les fruits rouges dans toute leur intensité.

Ich Bin Ein Porciner associe l’acidité rafraîchissante d’une Berliner Weisse à un généreux assemblage de cassis et de cerise. Une recette estivale où les fruits prennent toute la lumière.

Au nez, le cassis dévoile ses notes profondes et légèrement sauvages, rapidement rejointes par une cerise gourmande et juteuse.

En bouche, l’acidité typique du style apporte une belle fraîcheur tandis que les fruits rouges offrent une finale douce, fruitée et particulièrement désaltérante.

Une bière légère, expressive et idéale pour les beaux jours.

Caractéristiques

Style
Berliner Weisse

Fruits
Cassis • Cerise

Profil aromatique

Cassis
Cerise
Fruits rouges
Acidulée
Rafraîchissante

Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’une Berliner Weisse ?

La Berliner Weisse est un style de bière allemand reconnu pour son acidité rafraîchissante, son faible degré d’alcool et sa grande buvabilité. Elle constitue une excellente base pour les bières aux fruits.

Quels fruits retrouve-t-on dans Ich Bin Ein Porciner ?

Cette recette met à l’honneur un duo de cassis et de cerise qui apporte intensité aromatique, gourmandise et fraîcheur.

Cette bière est-elle très acide ?

Elle présente une acidité vive mais parfaitement équilibrée par la générosité des fruits rouges.

À quelle température la déguster ?

Entre 5 et 7°C afin de conserver toute sa fraîcheur.

Avec quels plats l’accorder ?

Desserts aux fruits rouges, cheesecake, fromage de chèvre frais, salade estivale ou tout simplement à l’apéritif.

Le conseil Piggy 🐷

Une bière parfaite pour les journées ensoleillées : dégustez-la bien fraîche pour profiter pleinement de son côté désaltérant.

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